China-Schweinefleisch Preise steigen so Herden Treffer durch Fieber, Bauernhof Verschlüsse

chinesischen Familien haben, neu zu überdenken, Menü-Optionen, wie Schweinefleisch Preise steigen trotz staatlicher Bemühungen um den Wiederaufbau der Herden de

China-Schweinefleisch Preise steigen so Herden Treffer durch Fieber, Bauernhof Verschlüsse

chinesischen Familien haben, neu zu überdenken, Menü-Optionen, wie Schweinefleisch Preise steigen trotz staatlicher Bemühungen um den Wiederaufbau der Herden dezimiert durch die afrikanische Schweinepest und großflächige Sperrungen der Schweinehaltung aus ökologischen Gründen.

Liu Min, eine 61-jährige pensionierte Putzfrau, ging voran und kaufte ein kleines Stück Schweinefleisch, die Kosten, die Ihr 21 yuan ($3) während eines kürzlichen Besuch in einem lokalen frische-Markt. Das ist fast das doppelte, was Sie normalerweise Kosten.

Nach all, das können Sie nicht machen "zhajiang" Stil Nudeln ohne Schweinefleisch, um in seiner schweren Bohnen-sauce, Liu sagte.

Schweinefleisch, Aber ist ein großer Teil Ihrer Ernährung, da Sie für die meisten Chinesen sind, und der höheren Preise, die werden kneifen.

"Dies ist eine riesige Wirkung auf mich, eine große", sagte Sie.

die schwankenden Preise für Schweinefleisch stieg 46.7% im August von ein Jahr früher, hinzufügen von 1,08 Prozentpunkte auf 2,8% Anstieg des Verbraucher-Preis-index. , Schlagen chinesischen Familien schwer: Schweinefleisch-Konten für mehr als 60% der Fleisch-Konsum.

"die Leute beschweren Schweinefleisch ist zu teuer und weniger kaufen, so dass Geschäft läuft nicht gut", sagte Sun Tiantao, wer verkauft Schweinefleisch auf einem Markt in Peking.

China wirft etwa die Hälfte der Welt-Schweine, und die Ausbrüche der afrikanischen Schweinepest, die begann vor über einem Jahr verwüstet haben Ihre Herden. Die Krankheit, nicht den Menschen infizieren.

Zu steigern, die Produktion von Schweinefleisch, die Regierung in dieser Woche angekündigt, dass Sie Maßnahmen ergreifen, um zu helfen wieder zu beleben-Schwein-Produktion, Vorbeugung und Bekämpfung der Krankheit-und upgrade-Farmen, um weiter sicherzustellen, Schweinefleisch versorgt und stabile Preise.

Das dauert einige tun: im August hog-Aktien sank um fast 40% gegenüber dem Vorjahr und fast 10% ab Juli, nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Ländliche Angelegenheiten.

Der trend wird sich kaum umkehren jederzeit schnell und Ferkel Preise mehr als verdoppelt von ein Jahr früher zu 52.93 yuan ($7.50) pro Kilogramm, als Letzte Woche, das Ministerium sagte.

das bedeutet, Dass der Preis für Schweinefleisch wird steigen, für mindestens weitere sechs Monate.

"Es muss nach oben gehen, da eine Erhöhung der Versorgung ist so schwierig, und die Bauern verlassen, und Sie kommen nicht zurück", sagte Wang Dan, ein analyst bei der Economist Intelligence Unit.

Der Schweinefleisch-Krise hat zumindest den Vorteil, dass Wang scherzte, so dass China mehr "Flexibilität" in seiner Handelsgespräche mit den USA, da kleinere Herden bedeuten, weniger für den import von Sojabohnen für Futtermittel.

der Menschlichen Begierden sind eine andere Frage.

"Besser, weniger zu Essen Schweinefleisch", sagte eine Geschichte, die Letzte Woche in der staatlichen Zeitung Leben.

Es schlug eine änderung der Ernährungsgewohnheiten kann in Ordnung sein.

Experten in China sind in den USA die Idee des swapping Huhn, Rind oder auch ein Mann-Ersatz für Schweinefleisch.

In der Zwischenzeit, Liu Min, manchmal kauft Eier statt.

"Eier sind teurer als früher, aber immer noch billiger als Schwein," sagte Sie.

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AP-video-Produzent Olivia Zhang zu diesem Bericht beigetragen.

Updated Date: 13 September 2019 01:57

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