Wie machen das ultimative Valentinstag-date night-dinner-Menü

Suche für eine gemütliche und romantische Nacht in diesem Valentinstag? Uns auch. Bei der Suche nach einem restaurant-würdig Valentinstag Abendessen zu Hause

Wie machen das ultimative Valentinstag-date night-dinner-Menü

Suche für eine gemütliche und romantische Nacht in diesem Valentinstag? Uns auch.

Bei der Suche nach einem restaurant-würdig Valentinstag Abendessen zu Hause zu machen, wandten wir uns an den Mann-Frau, chef-duo hinter New York City und der italienische hot-spot, Weiß Angie. Das paar hat gemeinsam seit 11 Jahren und Kochen side-by-side für die Mehrheit Ihrer kulinarischen Karriere.

"Kochen ist ein Ausdruck von Liebe," Angie Rito und Scott Tacinelli gesagt "GMA."

Ashley SearsAngie Rito und Scott Tacinelli, in Ihrem restaurant, Nicht Angie.

Angie und Scott, die gemeinsam die Liebe zum italienischen Essen, sagte, Ihre ideale Valentinstag beinhaltet eine Reise zu einem Ihrer "Lieblings-rote-sauce Gelenke."

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"Wir wirklich teilen eine Liebe für diese Art von Nahrung, weil es ist sehr nostalgisch für uns, dass beide aufgewachsen in Italienisch-amerikanischen Familien", sagte Sie. "Unsere Großmütter und Mütter zeigten Ihre Liebe für uns durch die Liebe, die Sie in die Zubereitung unserer Speisen. Es geht um die Zeit nehmen, sich von einem anstrengenden Tag zu legen Pflege zu erschaffen, etwas besonderes für jemand anderes."

der pro-Tipp für Paare, die das Kochen zu Hause ist es einfach zu halten.

"Versuchen Sie nicht zu bekommen in über dem Kopf mit Rezepten, die sind zu kompliziert. In der Regel, die einfachsten Rezepte sind die besten," sagte Sie.

Die paar gemeinsamen drei Ihrer Lieblings-restaurant-würdige Rezepte für ein klassisches italienisches Abendessen unten. Der star des Menüs ist Ihre berühmte Lasagne für zwei, mit Liebe gemacht und viel Käse, der auch Amur würde Ohnmacht über!

Verlauf

Um die Dinge, süß und frisch für den ersten Kurs, Scott und Angie empfehlen, ein Licht prosciutto und Melone Salat. Die salzigen und süßen combo ist ein Klassiker und wird helfen, aufzuwachen den Gaumen reichen Aromen in die Kurse zu kommen!

Prosciutto und Melone mit kandierten Haselnüssen

London Coleman-WilliamsDon Angie prosciutto und Melone-Salat mit Minze und kandierten Haselnüssen.

Zutaten:
1 ein halb Pfund Honigtau, schneiden Sie in kleine, mundgerechte Keile
1/4 Pfund Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse guter Qualität feta-Käse, zerbröckelt
Große Handvoll frische Minzblätter
Tamarind-dressing (Rezept hier)
Zest von 1 Limette
Gehackte kandierte Mandeln (Rezept hier)
Olivenöl zum finishing
Frisch gemahlener Pfeffer

Anleitung:

Verquirlen Sie die Zutaten für die tamarind-dressing in einer mittelgroßen Schüssel bis kombiniert. Legen Sie Sie beiseite.

Backen Sie die kandierten Haselnüsse nach dem vollständigen Rezept.

In einer großen Schüssel, Kleid, Melone Keile mit einer halben Tasse tamarind-dressing. Saison mit einer Prise Salz, Zitronenschale und die Hälfte der Minze, hin und her gerissen.

Verbreiten gekleidet Melone auf einem Teller anrichten. Streuen Sie zerbröselten feta über der Spitze, gefolgt von einer Schicht aus gehackten kandierten Haselnüssen. Top mit Schinken, lose Falten Sie das Fleisch zu erstellen, die Höhe auf dem Teller. Top mit den restlichen Minze Blättern.

Finish mit Olivenöl und frisch geknackt Pfeffer.

Main course

Dieses Gericht beinhaltet alle klassischen italienischen Aromen in einem Gericht für zwei, das ist mit Liebe gemacht. Während es dauert ein wenig mehr Zeit als einfache spaghetti, der zusätzliche Aufwand wird wow Ihren Termin und Sie werden sowohl die Vorteile einer leckeren Mahlzeit.

Scott und Angie hat Angebot ein Tipp für jeden Hause Kochen Bekämpfung von großen Aromen -- keine Angst, Vertrauen Sie auf Ihr Bauchgefühl und Saison entsprechend.

"Eine Menge Leute sind nicht überzeugt in der Verkostung und Speisewürze, und eine Menge von Rezepten in der Regel angepasst werden müssen in dieser Abteilung," sagte Sie. "Unser Rat wäre, schmeckt jedes element, wie Sie gehen entlang, und passen Sie nach Ihren Instinkt, um die balance-Geschmacksrichtungen."

"Wenn es zu süß ist, fügen Sie einige frische Zitrone Saft. Wenn etwas zu Sauer ist, Zucker hinzufügen. Und unterschätze niemals die macht von Salz!"

Scott und Angie ' s Lasagne für zwei

Ashley Sears, Don AngieDon Angie berühmte gerollte Lasagne für zwei.

Zutaten:
Gekocht und abgekühlt pasta sheets, (machen die hausgemachte pasta Rezept hier) Besciamella (vollständige Rezept hier)
- Mozzarella, geschreddert.
Parmesan, geriebener
Bolognese
Tomatensauce
Robiolac Käse
Gehackte Petersilie

Richtungen:

Legen Sie sich eine pasta-Platte auf einer sauberen Zähler nach oben. Verteilen Sie eine dünne Schicht von besciamella (vollständige Rezept hier) gleichmäßig über der pasta-Blatt. Streuen Sie Parmesan und mozzarella über die besciamella.

Legen Sie ein weiteres Blatt von Teigwaren an der Spitze. Verteilen Sie eine Schicht bolognese (vollständige Rezept hier) gleichmäßig über das zweite pasta-Blatt, so dass ein Rand unbedeckt mit sauce, um die Dichtigkeit der Rolle geschlossen.

Rollen Sie die geschichteten Nudeln in ein Protokoll. Siegel der Naht mit besciamella. Platz im Kühlschrank zu kühlen. Wenn kühl, schneiden Sie die Lasagne anmelden Windräder.

Pfanne die Tomatensoße in eine Auflaufform, bedecken Sie den gesamten Boden der Schale. Legen Lasagne Windräder in den Topf, bis die Schüssel voll ist.

Add dollops der robiola-Käse zwischen die Windräder.

Backen Sie in einem 400-Grad-Ofen für etwa fünfzehn Minuten oder bis die Nudeln Ränder Goldbraun sind. Top mit gehackter Petersilie bestreuen. Dienen.

Dessert

Diese Tiefe, nussig und dunkle Schoko-cookies sind die perfekte süßen leckereien zu Ende eine dekadente Mahlzeit für zwei!

Black Cooca Amaretti Cookies

Don AngieBlack Kakao, Amaretti cookies.

Zutaten:
7 Unzen Mandel-paste
1 Tasse Zucker,
1/4 Tasse plus 2 Esslöffel schwarzen Kakao
2 Teelöffel Salz
3 Eiweiß,
2 Teelöffel Amaretto
2/3 Tassen Allzweck-Mehl
2 Tassen Puderzucker

Anleitung:
Ofen Vorheizen auf 350 Grad. In einer Küchenmaschine, Prozess-Mandel-paste bis gebrochen in kleinere Stücke. Fügen Sie Zucker, Salz und schwarzem Kakao. Prozess, bis gut kombiniert.

Fügen Sie Eiweiß und amaretto. Vorgang erneut, bis die Mischung zusammen kommt. Schließlich, fügen Sie das Mehl und verarbeiten, bis die Mischung eindickt.

Platzieren Sie den Puderzucker in eine Schüssel geben. Fetten Sie ein Backblech mit Antihaft-Koch-spray. Mantel medium-sized ice cream scoop mit non-stick cooking spray und Schaufel cookie-Teig in den Puderzucker, Rollen Sie den Teig rund um die Zucker-jedes mal, wenn durch schwenken der Schüssel, bis Sie gleichmäßig beschichtet.

Platzieren Sie jede mit Zucker überzogen Teigkugel auf das Backblech, so dass etwas Platz zwischen den cookies, weil Sie dehnen sich beim Backen.

für 10 Minuten Backen.

Updated Date: 01 Februar 2019 01:31

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