Nehmen Sie Plätzchen-Backen auf die nächste Ebene mit diesen 'riesigen' cookies

Holen Sie sich bereit, um Ihre cookie-Backen Fähigkeiten auf die nächste Stufe. Wendy Kou ist das Genie hinter supersized-cookies, gefüllt mit allem, was aus

Nehmen Sie Plätzchen-Backen auf die nächste Ebene mit diesen 'riesigen' cookies

Holen Sie sich bereit, um Ihre cookie-Backen Fähigkeiten auf die nächste Stufe.

Wendy Kou ist das Genie hinter supersized-cookies, gefüllt mit allem, was aus Erdnussbutter, Nutella, Streuseln, Schokolade-chips und vieles mehr-und manchmal alles auf einmal!

Kou teilt Ihre unverschämt gute Mixturen auf Instagram und in Ihrem neuen Kochbuch, "Kolossalen Schöpfungen."

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Ein Beitrag gemeinsam von Wendy Kou ich Essen und Reisen (@wendykou) on Oct 31, 2017 um 6:23 Uhr PDT

schuf Sie zwei cookies, die nur für "GMA" - Zuschauer. Holen Sie sich die Rezepte unten.

ABC"Kolossalen Schöpfungen" Autor Wendy Kou teilt Ihre Rezepte auf "Good Morning America".

Chocolate chip gefüllte Nutella + Erdnussbutter Streifen

Ertrag: 2 colossal cookies.

Zutaten:
16 oz (454 g) refrigerated chocolate chip cookie-Teig
1/4 Tasse (60 ml), Nutella,
1/4 Tasse (60 ml) Erdnussbutter
1/2 Tasse Schokolade-chips (Verwenden Sie Ghirardelli Schokolade 60% Kakao Backen-Chips, weil die Schokolade-chips sind größer.)
6 Esslöffel Valentinstag Streuseln

ABC"Kolossalen Schöpfungen" Autor Wendy Kou teilt Ihre Rezepte auf "Good Morning America".

Einnahmeempfehlung:

Erlauben Sie das cookie-Teig zu kommen, um Raumtemperatur, so ist es einfacher, mit zu arbeiten.

montieren Sie den cookie-Teig, line-ein Gelee-roll-Pfanne mit Pergament-Papier und verwenden Sie diese als Arbeitsbereich für die Montage.

" Teilen Sie die Schokolade-chip-cookie-Teig in vier gleiche Teile und Rollen Sie jedes Teil zu einem ball. Verwenden Sie dann die Handflächen zu glätten, die jeweils ein in einen Kreis 5½ Zoll (14 cm) im Durchmesser.

Verlassen 1 Zoll (2,5 cm) Grenze von cookie-Teig, verbreiten Sie 1 Esslöffel (15 ml) Nutella verteilt auf das Obere Viertel von einem Kreis, die Schaffung eines horizontalen Streifen. Verbreiten Sie 1 Esslöffel (15 ml) Erdnussbutter zu machen, ein Streifen unter die Nutella. Wiederholen Sie bilden zwei weitere Streifen.

zu Verbreiten Streifen auf dem zweiten Teig-Kreis.

Sanft, decken Sie die Streifen mit einem anderen cookie-Kreis. Tun nicht drücken Sie in der Mitte des Cookies, da Sie die Erdnussbutter und Schokolade-Haselnuss-Aufstrich Nässen aus von den Seiten.

Verwenden Sie Ihre Finger zusammen kneifen Sie den oberen und unteren Kanten des cookie-Teig und dann glätten die Seiten, die für eine nahtlose Oberfläche.

Für den letzten Schliff, verwenden Sie 3 Esslöffel schokoladenstreusel und 1/3 Tasse Schokolade-chips decken alle über jedes cookie.

Legen Sie das Fach mit den cookies in den Gefrierschrank für den Teig, rest für mindestens 20 bis 30 Minuten. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F (177 Grad C).

Backen ein cookie zu einer Zeit, für 30 bis 35 Minuten, oder bis die Ränder Goldbraun und die Mitte der cookie-Teig hat einen leichten crisp-Schicht.

Erlauben Sie die Cookies zum abkühlen auf dem Backblech für etwa 20 Minuten, bevor Sie in die Kühlung rack.

Rote Zucker-cookie-gefüllte Schokoladen-ganache

Ertrag: 2 colossal cookies.

Zutaten:
16 oz (454 g) gekühlt Zucker cookie-Teig
Lebensmittelfarbe Rot
6 Esslöffel (60 ml) Schokoladen-ganache
1/2 Tasse Valentinstag Streuseln

ABC"Kolossalen Schöpfungen" Autor Wendy Kou teilt Ihre Rezepte auf "Good Morning America".

Einnahmeempfehlung:
Erlauben Sie das cookie-Teig zu kommen, um Raumtemperatur, so ist es einfacher, mit zu arbeiten.

montieren Sie den cookie-Teig, line-ein Gelee-roll-Pfanne mit Pergament-Papier und verwenden Sie diese als Arbeitsbereich für die Montage.

Verwenden Sie einen mixer und kombinieren Sie die cookie-Teig mit Lebensmittelfarbe rot durch langsame Zugabe das färben bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

teilen Sie den Zucker cookie-Teig in vier gleiche Teile und Rollen Sie jede Teig in eine ball. Verwenden Sie dann die Handflächen zu glätten, die jeweils ein in einen Kreis 5½ Zoll (14 cm) im Durchmesser.

Verlassen 1 Zoll (2,5 cm) Grenze von cookie-Teig, verbreiten Sie 3 Esslöffel (45 ml) Schokoladen-ganache in die Mitte jedes cookie.

Sanft bedecken Sie die ganache mit einem anderen cookie-Kreis.

Verwenden Sie Ihre Finger zusammen kneifen Sie den oberen und unteren Kanten des cookie-Teig und dann glätten die Seiten, die für eine nahtlose Oberfläche.

Für den letzten Schliff, verwenden Sie 1/4 Tasse Streuseln bedecken alle über jedes cookie.

Legen Sie das Fach mit den cookies in den Gefrierschrank für den Teig, rest für mindestens 20 bis 30 Minuten. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F (177 Grad C).

Backen ein cookie zu einer Zeit, für 30 bis 35 Minuten, oder bis die Ränder Goldbraun und die Mitte der cookie-Teig hat einen leichten crisp-Schicht.

Erlauben Sie die Cookies zum abkühlen auf dem Backblech für etwa 20 Minuten, bevor Sie in die Kühlung rack.

Rezepte mit freundlicher Genehmigung nachgedruckt, mit freundlicher Genehmigung von Wendy Kou.

Updated Date: 07 Februar 2019 00:46

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