FRAGEN Sie EINEN DESIGNER: Outdoor-Küchen Weiterentwicklung

Da die grundlegende Grill im Hof begann, entwickelt sich in der outdoor-Küche, der trend hat nur gewachsen. Einige der heutigen outdoor-cooking-Bereiche scheine

FRAGEN Sie EINEN DESIGNER: Outdoor-Küchen Weiterentwicklung

Da die grundlegende Grill im Hof begann, entwickelt sich in der outdoor-Küche, der trend hat nur gewachsen. Einige der heutigen outdoor-cooking-Bereiche scheinen fast wie eine voll ausgestattete Küche mit mehr Geräten und Lebensmittel prep Raum. Auch Wände, decken und TV.

"Es ist nicht nur, wo Sie das Essen zubereiten. Es ist, wo Menschen zusammenkommen", sagt HGTV der Vern Yip. "So wie die Küchen in unseren Wohnungen sind die Art von dem Zentrum der Energie, auf einer party oder Versammlung, die outdoor-Küche wirklich geworden, dass auch."

Dieser trend "verwendet, begrenzt auf die oberen Ende des Marktes," Yip sagt. Aber heute "auch den mittleren Teil des Marktes ist, die es umfasst."

Josu Gaubeka, Gründer und design director bei La Cuisine-Appliances mit Sitz in Miami, stimmt: In allen Preislagen, sieht er Hausbesitzer mehr tun, Kochen im freien während des ganzen Jahres.

Ein Ziel ist bessere Gesundheit — Sie sind nicht braten mit öl, wenn Sie draußen Grillen, oder sogar mit einem outdoor-Ofen, Gaubeka Noten.

Wir haben gefragt, Yip, Gaubeka und in New York ansässige designer Brett Beldock um Rat, was-Trends in der outdoor-Küche, und wie Sie kann man sogar auf einem relativ bescheidenen budget.

PREP RAUM MIT WASCHBECKEN UND STAURAUM

Viele Hausbesitzer beginnen, durch die Installation von "eine kleine Insel aus Beton oder Kunststoff", sagt Gaubeka. Diese sind in der Regel gebaut rund um einen grill und bieten einen Platz an der Theke für food prep, plus die option zum hinzufügen von anderen Annehmlichkeiten.

Zu den beliebtesten: eine kleine outdoor-Waschbecken, die angeschlossen wird, um die outdoor-Wasser-system von Schlauch und einen kleinen Kühlschrank. Nachdem diese Grundlagen außerhalb verkürzt sich auf Reisen in das Haus während des Kochens und unterhaltsam.

Preise variieren stark: "Sie kaufen können alle diese Elemente für $1,200, wenn Sie möchten," Gaubeka sagt. Oder Sie verbringen könnte $1 200 oder mehr auf dem grill allein.

Für diejenigen, die erwägen, eine größere Investition, Yip weist darauf hin, dass eine integrierte outdoor-Küche erweitert monetären Mehrwert für ein Haus.

KOCHEN ÜBER DEM GRILL

ein Weiterer trend Gaubeka sieht eine Reihe von Kosten: das hinzufügen von ein backstein-pizza-Ofen oder gas-fired pizza-Ofen, der verwendet werden kann für viel mehr als Pizza.

"können Sie Backen, die außerhalb oder kann man tatsächlich sear ein dickes Stück Fleisch", sagt er. Während die innen-öfen in der Regel erreichen von 550 Grad Celsius, im freien pizza-öfen erreichen 700 oder 800.

Beldock sagt einer Feuerstelle kann auch ein Ort, um Spaß zu Kochen "alles von s' Mores zu Hamburgern."

die WÄNDE UND die DECKE

Um eine Hinterhof-cooking-Bereich fühlen sich noch mehr wie eine Küche, Yip empfiehlt bedecken es mit etwas beständiger als ein Baldachin.

"Eine dauerhafte Dachkonstruktion ist ein viel besserer Weg zu gehen, weil es erlaubt, Sie zu verwenden, dass der Raum während der mehrmals im Jahr", sagt er. "Es hilft auch, schützen Sie Ihre Investition."

Beldock schlägt das hinzufügen einer Kachel backsplash an der Außenwand entlang, wenn die Installation einer integrierten Kochnische. Verwenden Sie Materialien, die standhalten können, das Wetter. Wählen Sie Fliesen, die entweder eine Feuer-Glasiert oder Zement-finish, sagt Sie.

Beldock hat das auch getan outdoor-Tapete gedruckt auf "die Folie, die Sie auf Autos oder Busse", sagt Sie; es ist Wetter-beständig und ideal für die Wand hinter ein outdoor-Waschbecken.

ANBAU IHRER LEBENSMITTEL

Viele Menschen schon wachsen einige Kräuter auf einem indoor-Fensterbank. Eine outdoor-Küche ist ein großartiger Ort, um zu erweitern auf das, sagt Beldock.

Add Pflanzgefäße oder Töpfe für Grundlagen wie Petersilie, Fenchel, basilikum und Tomaten, sagt Sie. Pflanze einige Thymian zu verwenden in Rezepten und genießen Sie die Schönheit von lila Blumen, die sprießen an der Spitze.

WEITER GEHEN?

der Wand montierten Fernseher sind auch sehr beliebt für outdoor-unterhaltsam Bereichen, aber Sie müssen outdoor-bewertet und geschützt vor den Elementen. Viele Leute installieren auch Eis und Kaffee und am Luxus-Ende, Beldock sieht einige clients hinzufügen Geschirrspüler und sogar Müll Pressen.

"Jeder liebt die Idee des seins in der Lage zu hängen außerhalb," Yip sagt. "Wir haben wirklich ging auf ein Grillen, outdoor-unterhaltsam, casual culture."

Updated Date: 11 Juli 2019 01:31

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