Blau Schürze neuesten leiden zäh Mahlzeit kit Markt

Mahlzeit kit Unternehmen vor ein ultimatum gestellt: Anpassen oder sterben. Das business noch in den Kinderschuhen steckt, mit der größten Spieler — Blaue Sch

Blau Schürze neuesten leiden zäh Mahlzeit kit Markt

Mahlzeit kit Unternehmen vor ein ultimatum gestellt: Anpassen oder sterben.

Das business noch in den Kinderschuhen steckt, mit der größten Spieler — Blaue Schürze und HelloFresh — weniger als ein Jahrzehnt alt. Aber Sie sind vor ernsten Herausforderungen, die von restaurant-und Lebensmittel-Lieferservice, kleinere Nischen-Playern und sogar Köche zu Hause.

Der Kampf intensiviert Montag, wenn die Blaue Schürze angekündigt, dass es sein könnte von der Börse genommen von der New York Stock Exchange, weil seine Schlusskurse der Aktie niedriger als 1 US-Dollar seit Anfang Mai. Aktienkurs des Unternehmens geschlossen 8% Montag bis 68 Cent.

Neue York-basierte Blaue Schürze sagte, es wird versuchen, Sie zu erhöhen, seinen Aktienkurs mit einer Aktienzusammenlegung, die Gegenstand einer Abstimmung der Aktionäre auf der Jahreshauptversammlung des Unternehmens im Juni 13.

Abonnement-basiert Mahlzeit kit Unternehmen vor zahlreiche Probleme. Für ein, Sie appellieren an eine kleine population. NPD Group, einer consulting Firma, schätzt, dass nur 4% der US-Verbraucher haben Sie versucht hat.

Es kostet auch eine Menge für die Unternehmen vorbereiten, Verpacken und versenden frische Zutaten, so Essen die Preise sind hoch. Und einmal-kits kommen, Abonnenten noch haben, um die Zutaten zusammen.

"Mahlzeit kits sind eine teurere, aber weniger praktische option für vielbeschäftigte Menschen, die keine Zeit haben zu Kochen", sagte Cara Brosius, market research analyst bei Verpackten Fakten.

Brosius, sagte meal kit Kunden haben auch beschwerte sich über einen begrenzten Menü-Auswahl, schlechte Qualität der Zutaten und zu viel Verpackung.

Blaue Schürze hat nicht einen Gewinn gemacht seit seiner IPO 2017. Es war, Kunden zu verlieren, die schnell müde von den relativ hohen Preisen — $9,99 pro portion für ein zwei-Personen-plan — so gut, wie seine Abo-plan, der zwingt Sie, weniger spontan. Blau Schürze Kundenstamm sank von 25% auf 557,000 zwischen 2017 und 2018.

die Anderen haben gekämpft. Mahlzeit kit Firma Koch hatte seine Tore geschlossen hat im vergangenen Juli. Und einige verschluckt. Albertons Supermarkt-Kette, zum Beispiel, erworben Vernickelt Marke im Jahr 2017, während Kroger erworbenen Hause Koch im letzten Jahr.

Darren Seifer, ein Lebensmittel-Industrie-analyst bei der consulting-Firma NPD Group, sagte, die Mahlzeit kit Markt fühlt sich an wie die dot-com-boom der späten 1990er Jahre.

"Es ist eine sehr überfüllten Platz, mit einer Menge von Unternehmen, die nicht zahlen zu viel Aufmerksamkeit auf der unteren Zeile", sagte er. Er erwartet, dass die Konsolidierung, das ist schon passiert. HelloFresh kaufte Bio-Mahlzeit, die kit-Anbieter der Grünen-Chef im vergangenen Jahr, zum Beispiel.

Pakete Tatsachen, sagt die US-Mahlzeit-kit-Markt wuchs um 22% auf $3,1 Milliarden im Jahr 2018, aber es erwartet, dass das Wachstum zu verlangsamen, im Laufe der nächsten fünf Jahre aufgrund des Wettbewerbs. UberEats, zum Beispiel, liefern sich ein restaurant-Essen für $3,99 plus eine service-Gebühr. Köche für Senioren verspricht ein Besuch aus in-Haus-chef, 12 Mahlzeit Portionen und clean-up für $99 plus Lebensmittel.

Seifer sagte, es ist ein Ort für Abonnement-basierte Mahlzeit Pläne. Sie haben eine Menge von Attraktivität für Personen mit spezifischen diätetischen Bedürfnissen, sagte er.

Aber er denkt, dass die erfolgreichsten Unternehmen auch Filialen in Lebensmittelgeschäften oder Lieferung, Angebot-Nachfrage Mahlzeit kits. Seifer ' s Forschung hat gezeigt, dass bis zu 60% der Amerikaner nicht wissen, was für das Essen um 4:30 Uhr Sie möchten einfach Optionen, die Sie abholen können auf dem Weg nach Hause.

HelloFresh beginnt mit dem Verkauf Mahlzeit kits bei Stop & Shop und Giant-Lebensmittelgeschäfte im letzten Jahr. Blau Schürze hat zusammen mit Jet.com Angebot am selben Tag Mahlzeit kit-Lieferung in New York. Es hatte auch eine sechs-Monats-Studie mit Costco, aber das endete im letzten Jahr. Amazon ist der Verkauf Mahlzeit kits bei einigen Whole Foods und Amazon Gehen, convenience-stores.

In einem Bericht über die Industrie Ende letzten Jahres, Verpackt Tatsachen vorgeschlagen, weitere Möglichkeiten für Wachstum. Einige Unternehmen sind spezialisiert in der Nische Diäten. Lila Karotten, zum Beispiel, dient veganer und Ziele Athleten durch Ihre Partnerschaft mit Tom Brady. Eine Kartoffel entwickelt seine Mahlzeiten für Familien mit kindgerechten Portionen.

Mahlzeit kit außerdem könnten die Unternehmen der Fokus auf on-demand-Lieferung anstelle von Abonnement-services, und auf Besondere Anlässe Mahlzeiten, wie Thanksgiving oder Valentinstag, wenn Verbraucher auf der Suche nach Hilfe und inspiration.

Updated Date: 21 Mai 2019 00:59

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