Wenn Frucht ist bereit zu Holen? Die Natur bietet verschiedene Hinweise

Es dauert nur eine Drehung des Handgelenks, um festzustellen, Wann die Birnen sind bereit zu kommen, aus dem Baum. Bei Pflaumen und Pfirsiche, Fleisch-Festigk

Wenn Frucht ist bereit zu Holen? Die Natur bietet verschiedene Hinweise

Es dauert nur eine Drehung des Handgelenks, um festzustellen, Wann die Birnen sind bereit zu kommen, aus dem Baum.

Bei Pflaumen und Pfirsiche, Fleisch-Festigkeit ist ein guter Weg, um zu überprüfen, Reife.

Brombeeren? Überprüfen Sie die Farbe.

die Natur bietet eine Vielzahl von hinweisen darüber, Wann die Zeit reif ist für die Ernte von Obst und Minimierung der Verluste.

"Schmecken kann alles, was benötigt wird und ist die einfachste Methode für die Bestimmung der Reife", sagte Leonard Perry, Gartenbau-professor emeritus an der Universität von Vermont. "Vögel Essen Ihr Obst, auch das ist ein gutes Zeichen, Sie sind reif für die Ernte. Schauen Sie unter einem Apfelbaum. Wenn ein paar auf den Boden gefallen schon, die meisten sind wahrscheinlich reif."

die Pfirsiche gepflückt werden dürfen, wenn Sie trennen sich leicht von den Zweigen. Für die besten Aromen, lassen Sie die Pfirsiche und Aprikosen Reifen vollständig am Baum.

Himbeeren und Brombeeren sind prime, wenn die Früchte nicht mehr grün und die Beeren trennen sich leicht von der pflanze.

Reife äpfel sollte fest, aber nachgiebig. "Wenn Sie einen Bissen von einem Apfel, es sollte süß und knackig ohne jede Spur von starchiness", sagte Teryl Roper, ein pomology professor an der Utah State University. "Haut-Farbe hilft, um zu bestimmen, Laufzeit, aber es ist nicht immer zuverlässig. Saatgut Farbe ist kein verlässlicher Indikator für die Reife Frucht."

Einige andere Richtlinien für die Ernte Frucht:

— sanft Sein, wenn Kommissionierung und Lagerung von Obst zu vermeiden, Blutergüsse, die beschleunigt die Verschlechterung und Schimmel. "Dies ist besonders wichtig bei sehr weichem Himbeeren, die nur gespeichert werden, in flache Behälter", sagte Perry.

— Reife Früchte sollten eine spürbare Duft.

— Wählen Sie früh in den Tag, vor allem Beeren. Sie verderbe nicht so leicht wie jene ausgesucht, die in voller Sonne und heißer Temperaturen.

— Frucht, die getrocknet werden sollten die ersten Reifen voll. Obst zubereitet oder haltbar gemacht, können abgeholt werden, wenn Sie leicht grün. Kochen oder Vermengung retten können, zerschlagen, beschädigten oder überreifen Obst.

Und dann gibt es Speicher, die andere wichtige Hälfte des frischen Obst-Gleichung.

"Einmal eine Ernte geerntet wird, ist es fast unmöglich, die Qualität zu verbessern," Kansas State University Cooperative Extension Service Gärtner sagen, in einem Informationsblatt. "Verluste von gartenbaulichen Kulturpflanzen, die durch unsachgemäße Lagerung und Handhabung kann im Bereich von 10 bis 40 Prozent."

Der Schlüssel für eine erfolgreiche Obst-Lagerung ist schnell abkühlen, Roper sagte: "nehmen Sie Sie und Holen Sie Sie abkühlen, so schnell wie möglich."

Im Allgemeinen, Obst muss nicht gewaschen werden direkt nach der Ernte, denn das können Sie erlauben, krankheitsübertragenden Organismen zu verbreiten, von einer Frucht zur anderen. Aber Obst sollte gewaschen werden, kurz bevor Sie zubereitet und gegessen werden, Roper sagte. "Waschen zum entfernen von menschlichen Krankheitserregern," sagte er.

die Verschiedenen Obstarten haben unterschiedliche Speicher-Toleranzen. Weiche Früchte dauert nur ein paar Wochen, während äpfel und Birnen gelagert werden können, für Monate.

Aber vorsichtig sein mit Birnen, die Reifen auf dem Baum, aber nicht Reifen, Roper sagte.

"Wenn die Birnen auf dem Baum zu lange, Sie werden Braun von innen", sagte er. "Die Birnen müssen geerntet werden, gespeichert und für zwei bis vier Wochen bei über 40 Grad Fahrenheit, dann zwei bis drei Tage bei Raumtemperatur, bevor Sie bereit sind, für das beste Essen Erfahrung."

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Online:

Um mehr über die Ernte und Lagerung von Obst finden Sie in diesem Merkblatt von der University of Vermont-Erweiterung: //pss.uvm.edu/ppp/articles/fallfruit.html

Kontaktieren Sie Dean Fosdick an deanfosdick@netscape.net

Updated Date: 10 Juli 2019 00:55

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